Nancy es una de mis amigas queridísimas que vive en la Concepción, por tanto, no la veo muy seguido que digamos, gracias a los mail nos mantenemos en contacto, por el trabajo llegó hoy a Santiago y se queda el fin de semana en mi casa… me encanta tener visitas!!!
No tengo idea que planes tendremos para el fin de semana, Edia viene a Santiago también, pero donde una amiga del colegio, llega hoy, mañana podriamos juntarnos, seria increíble!!!
Ayer recibí el clásico mail de Hallmark, mire las ideas que dan para Navidad y me gustaron las estrellas… son de lo mas prácticas, porque las puedes usar como tarjetas para tus regalos de navidad, como adornos para el árbol o bien para hacer una guirnalda.
En fin, ya estoy haciendo unas cuantas, anoche arme unas 20, y me quedan otras 20 para entretenerme esta noche, me decidí por la cartulina, las voy a decorar con papel metalizado y… ESCARCHA!!!
No tengo fotos…. todavía. 
Mi hermana Lesley vio esta receta en el programa de Jamie Oliver, ella dice que lo dan en el Travel & Living, con razón nunca lo veo, siempre lo buscaba en el People & Arts. Me gustan muchísimo las recetas de este chico y su estilo alocado de cocinar. Las cantidades estan "improvisadas", la linda anoto solo los ingredientes, pero ella lo preparó tal cual y quedó muy bueno. Kuchen de Chocolate Masa. 2 tazas de es harina con polvos de hornear 100 grs. de mantequilla cortada en cubos 2 huevos 50 grs. de azúcar 50 grs. chocolate en polvo 100 grs. chocolate en barra 100 grs. de almendras En un bowl grande mezclar la mantequilla, azúcar y huevos. Agregar el chocolate en polvo disuelto en agua, las almendras picadas y el chocolate en barra picado. Revolver. Agregar harina. Vaciar a un molde previamente enmantequillado. Precaliente el horno a 150 ºC. Hornear la masa por 20 ó 25 minutos. Cubierta. 100 grs. de azúcar flor 4 cucharadas de leche 150 grs. de chocolate bitter en barra 1 huevo bien batido 3 cucharadas de mantequilla En una olla a baño Maria añadir el chocolate el azúcar flor y la leche, derrita. Bata con batidora eléctrica. Añada la mantequilla por cucharadas y el huevo batido. Cubrir el kuchen con esta crema. Algunas sugerencias. Yo uso margarina no mantequilla. En la receta original la crema se prepara sin el huevo, pero este le da consistencia. También se pueden cambiar las almendras por nueces.
