Parece que exagere!
Ese debería ser mi segundo nombre, jijiji, ayer mirando la despensa, en particular donde guardo las mermeladas que he hecho y las que me han regalado llegue a la conclusión que voy a necesitar unos 2 ó 3 años para comerme todo eso! jajajaja, cierto! si son montones de frascos. También tengo la idea que me servirán para regalos… 
Este año preparé mermelada de frambuesa, ciruelas, frutillas, membrillo, melón y me regalaron de higos, mas membrillo (en realidad mi mamá me devolvió el frasco que le regale el año pasado jajajajaja, es que en Quilpue parece que a nadie le gusta!) y rosa mosqueta. Por lo menos a mi la mermelada siempre me es útil, sobre todo en invierno que no hay muchas frutas y los kuchen quedan increíbles con su toque de mermelada!
Continuando con el tema gastronomico, tengo un desastre entre manos, me refiero a mis conservas de membrillo y murta, muy feliz yo arme los frascos con la fruta, agregue el almíbar ya frío, luego envolví los frascos en papel (de modo de evitar algún terrible desastre si en el proceso de hervor se golpean), cuando los puse en la olla… HORROR!!! Todas mis ollas son enanitas, o sea demasiado bajas y no alcanzan a cubrir los frascos, esencial en el proceso de la conserva, luego me taime, y deje los frascos en el refrigerador muy bien gracias (varios días he de confesar). Hoy compré frascos pequeños y los cambie… y ahí estoy! La olla todavía no hierve, debo dejarlos ahí unos 20 ó 30 minutos? Me parece que así era, ya es muy muy tarde para estar llamando a alguna de mis tías expertas en conservas. Lo que sí hice diferente fue que los cubrí completamente con agua, método que da Martha Stewart para las conservas (al menos las de tomate que el otro día vi en la TV). El tema es resultaran? No me cabe duda que quedaran sabrosas 
después de todo probé la fruta cuando estaba realizando el trasvasije, pero cuanto tiempo duraran? El año pasado abrí un frasco de conservas de membrillo que estaba increíblemente rico (ya acaramelado! Mmm!!!!) y tenía mas de 1 año… quien sabe que pasará con mis tristes conservitas! Postearé en el futuro para seguir con este tema tan interesante!
Cambiando de tema bruscamente he de confesar que los últimos días me he sentido sobrepasada por todo, todo, todo! Sobretodo esta semana porque la Fabi esta enferma y no ha podido venir a cuidar a mi Sofi así es que a la hora de almuerzo me la estoy llevando a la oficina, pero eso solo hasta hoy, eh! porque me pedí las tardes del jueves y viernes así es que aprovecharé de regalonear con la Sofi, hacer algunas cosillas en la casa, ponerme al día en la lectura de mis blogs favoritos, jejejeje, pero además quiero aprovechar de trabajar un poco desde la casa, porque igual me urge tener tantas cosas pendientes. Incluso ya decidí que este fin de semana nos quedamos en Santiago porque ya no doy mas de andar dando bote de ciudad en ciudad todos los fines de semana.
Mi cámara sigue mala, la he mirado fijamente un monto de veces, pero ni con eso logro que se “componga”… la buena noticia es que el próximo viernes hacen la devolución de impuestos…y lo primero que haré será comprarme una, pero tengo que buscar una BBB. Necesito ASESORIA!!!
